Våre flotte buffeter tilpasset julens beste smaker 

Klassisk koldtbord

Stor julematbuffet

Juletapas

Lune:
Karbonader & stekt løk
Små urtepoteter med brunet smør
Kyllingvinger bbq

Temperert:
Roastbiff og remulade
Italiensk salami
Fylte egg med reker og majones på frisk salat
Urtestekt kalkunfilet
Lettbakt ørret filet med ferskost og fennikel
Røket laks
Eggerøre
Kremet potetsalat med dill og oliven
Waldorf salat

Surdeigsbrød
Focaccia
Aioli & smør

Klassisk ribbe
Pinnekjøtt
Medisterkaker & julepølser
Vossakorv
Surkål
Rødkål tilsmakt solbær
Kålrotstappe
Morenepoteter fra Nøtterøy med smør og dill
Rørte tyttebær & sennep
Julesaus
Pinnekjøtt sjy

Pigwings med juleglaze
Gode pølser, syltet løk og tyttebær
Morenepoteter fra Nøtterøy med brunet smør og dill
Utbeinet kyllinglår, sesongens grønt og romescosaus

Lettrøkt laks med ferskostkrem og fennikel
Søtpotetsalat med sultan rosin, hasselnøtt og tindved
Ingefærsyltet eple, sviske og sølvløk
Langtidsmodnet Coppa skinke fra Tind
Marinert rødbete og sellerisalat med bringebær og balsamico
Italiensk salami
Brie med eple og tyttebærkompott
Focaccia og aioli

Pris: 425,-

Allergener: Melk, sennep, egg, hvete, gluten, selleri, soya, skalldyr, fisk, valnøtt

Pris: 559,-

Allergener: Melk, sennep, gluten, hvete

Pris: 495,-

Allergener: Melk, sennep, gluten, hvete, mandel, fisk, hasselnøtt, selleri, egg

Tilvalg tapas & koldtbord:

Marinerte tigerreker i krydret saus med mango (skalldyr)
Pris: 55,-
***
Klassiske juleribbe med vår rødkål tilsmakt solbær
Pris: 69,-
***
Kjøttboller i tomatisert saus med urter (selleri, sennep)
Pris: 55,-
***
Medisterkake og surkål (selleri, melk, sennep)
Pris: 49,-

Klassisk koldtbord

Lune:
Karbonader & stekt løk
Små urtepoteter med brunet smør
Kyllingvinger bbq

Temperert:
Roastbiff og remulade
Italiensk salami
Fylte egg med reker og majones på frisk salat
Urtestekt kalkunfilet
Lettbakt ørret filet med ferskost og fennikel
Røket laks
Eggerøre
Kremet potetsalat med dill og oliven
Waldorf salat

Surdeigsbrød
Focaccia
Aioli & smør

Pris: 425,-

Allergener: Melk, sennep, egg, hvete, gluten, selleri, soya, skalldyr, fisk, valnøtt

Stor julematbuffet

Klassisk ribbe
Pinnekjøtt
Medisterkaker & julepølser
Vossakorv
Surkål
Rødkål tilsmakt solbær
Kålrotstappe
Morenepoteter fra Nøtterøy med smør og dill
Rørte tyttebær & sennep
Julesaus
Pinnekjøtt sjy

Pris: 559,-

Allergener: Melk, sennep, gluten, hvete

Juletapas

Pigwings med juleglaze
Gode pølser, syltet løk og tyttebær
Morenepoteter fra Nøtterøy med brunet smør og dill
Utbeinet kyllinglår, sesongens grønt og romescosaus

Lettrøkt laks med ferskostkrem og fennikel
Søtpotetsalat med sultan rosin, hasselnøtt og tindved
Ingefærsyltet eple, sviske og sølvløk
Langtidsmodnet Coppa skinke fra Tind
Marinert rødbete og sellerisalat med bringebær og balsamico
Italiensk salami
Brie med eple og tyttebærkompott
Focaccia og aioli

Pris: 495,-

Allergener: Melk, sennep, gluten, hvete, mandel, fisk, hasselnøtt, selleri, egg

Tilvalg:

Marinerte tigerreker i krydret saus med mango (skalldyr) – Pris: 55,-
Klassiske juleribbe med vår rødkål tilsmakt solbær – Pris: 69,-
Kjøttboller i tomatisert saus med urter (selleri, sennep) – Pris: 55,-
Medisterkake og surkål (selleri, melk, sennep) – Pris: 49,-

Dessert til Julemat

Disse dessertene er spesielt laget for avslutning på et hyggelig måltid. Dessertene leveres ferdig anrettet i sylteglass.

Klassisk riskrem med ekte vanilje

Klassisk riskrem med ekte vanilje
Syltet kirsebær & kirsebær saus

Pris: 98,-

Allergi: Melk

Yoghurt & Vanilje Panna cotta-

Yoghurt & vanilje panna cotta
Mangokompott, granateple og sjokolade jord

Pris: 119,-

Allergi: Melk

Melkesjokolademousse med pepperkakekrønsj

Melkesjokolademousse med pepperkakekrønsj
Kirsebærgelé, oxalis & syltet kirsebær

Pris: 129,-

Allergi: Melk, egg, soya, hvete, gluten

Ta kontakt, så skreddersyr vi et tilbud!

Ta kontakt