Vegetar Tapas

Tapas

Stor Tapas

Minimum 15 personer

Varmt:
Grilla grønsaker med estragon og sitron
Helstekt blomkål, syrlig rødløk, grønne erter tilsmakt trøffel
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Varmt:
Langtids bressert svine sticks med koreansk bbq glaze
Kyllingvinner bbq style fra Stange
Grilla grønnsaker tilsmakt estragon og sitron
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Varmt:
Kyllingvinger BBQ style fra Stange
Svineside med vår egen soya og koriander glaze
Digge pølser med syrlig rødløk og rosmarin
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Lettsyltete rødbeter med tindved & valnøtt
Brokkoli, spisskumen og mandel
Grønn salat med syltet paprika
Byggryn, stangselleri, jalapeno og grønnpaprika
Sylta artiskokker og borettane løk
Røkt norsk ost og grillet paprika
Tomatsalat med fetaost, vårløk, basilikum
Oliven
Aioli
Foccacia
Tomat pesto
Humus

Temperert:
Utvalgt spekemat og crostinis
Marinerte tigerreker med krydret saus
Kremet potet salat med yoghurt, dill & oliven
Pasta salat med kylling, feta, oliven og tomatpesto
Modnet brie, sesongens kompott og saltbakte honning mandler

Foccacia
Aioli

Temperert:
Lettbakt og lettrøkt laks med dillemulsjon
Utvalgt spekemat & oliven
Manchego serveres med sesongens kompott og karamelliserte nøtter
Marinerte tigerreker med krydret saus
Syltet tapas grønnsaker & oliven
Kremet potet salat med smak yoghurt, dill og oliven
Lettsyltete rødbeter med tindved & valnøtt
Focaccia

Aioli
Tomatpesto
Hummus

Pris: 359,-

Allergener: Melk, hvete, bygg, sesam, sennep, selleri, egg, sulfitt, hasselnøtt, valnøtt, mandel

Pris: 369,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, nøtter, mandel, selleri

Pris: 465,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, nøtter, mandel, valnøtt, sulfit, selleri

Vegetar Tapas

Varmt:
Grilla grønsaker med estragon og sitron
Helstekt blomkål, syrlig rødløk, grønne erter tilsmakt trøffel
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Lettsyltete rødbeter med tindved & valnøtt
Brokkoli, spisskumen og mandel
Grønn salat med syltet paprika
Byggryn, stangselleri, jalapeno og grønnpaprika
Sylta artiskokker og borettane løk
Røkt norsk ost og grillet paprika
Tomatsalat med fetaost, vårløk, basilikum
Oliven
Aioli
Foccacia
Tomat pesto
Humus

Pris: 359,-

Allergener: Melk, hvete, bygg, sesam, sennep, selleri, egg, sulfitt hasselnøtt, valnøtt, mandel

Tapas

Varmt:
Langtids bressert svine sticks med koreansk bbq glaze
Kyllingvinner bbq style fra Stange
Grilla grønnsaker tilsmakt estragon og sitron
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Utvalgt spekemat og crostinis
Marinerte tigerreker med krydret saus
Kremet potet salat med yoghurt, dill & oliven
Pasta salat med kylling, feta, oliven og tomatpesto
Modnet brie, sesongens kompott og saltbakte honning mandler

Foccacia
Aioli

Pris: 369,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, nøtter, mandel, selleri

Stor Tapas

Minimum 15 personer

Varmt:
Kyllingvinger BBQ style fra Stange
Svineside med vår egen soya og koriander glaze
Digge pølser med syrlig rødløk og rosmarin
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Lettbakt og lettrøkt laks med dillemulsjon
Utvalgt spekemat & oliven
Manchego serveres med sesongens kompott og karamelliserte nøtter
Marinerte tigerreker med krydret saus
Syltet tapas grønnsaker & oliven
Kremet potet salat med smak yoghurt, dill og oliven
Lettsyltete rødbeter med tindved & valnøtt
Focaccia

Aioli
Tomatpesto
Hummus

Pris: 469,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, nøtter, mandel, valnøtt, sulfit, selleri

Dessert til Tapas

Disse dessertene er spesielt laget for avslutning på et hyggelig måltid. Dessertene leveres ferdig anrettet i sylteglass.

Melkesjokolademousse

Vår klassiske Melkesjokolademousse
Tindved gel, blåbær, sprø hasselnøtt, tørket bringebær & sprø marengs

Pris: 99,-

Allergi: Melk, egg, hasselnøtt, mandel

Yoghurt & Vanilje Pannacotta

Yoghurt og vanilje panacotta
Bringebær gel, marinert ananas, karamellisert hvit sjokolade & sprø marengs

Pris: 99,-

Allergi: Melk

Ta kontakt, så skreddersyr vi et tilbud!

Ta kontakt