Vegetar Tapas

Tapas

Stor Tapas

Minimum 15 personer

Varmt:
Grilla grønsaker med estragon og sitron
Helstekt blomkål, syrlig rødløk, grønne erter tilsmakt trøffel
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Varmt:
Kyllingklubber BBQ style fra Stange
Marinerte tigerreker med krydret saus
Grilla grønnsaker etter sesong, tilsmakt estragon og sitron
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Varmt:
Kyllingklubber BBQ style fra Stange
Marinerte tigerreker med krydret saus
Svineside med vår egen Korianske bbq glaze
Digge pølser med syrlig rødløk og timian
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Blåskjell tilbredt etter sesongens insprasjon
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Bakte rødbeter, chevre og karamelliserte nøtter
Brokkoli, spisskumen og mandel
Grønn salat med syltet paprika
Byggryn, stangselleri, jalapeno og grønnpaprika
Sylta artiskokker og borettane løk
Røkt norsk ost og grillet paprika
Tomatsalat med fetaost, vårløk, basilikum

Oliven
Aioli
Foccacia
Tomat pesto
Humus

Temperert:
Utvalgt spekemat og crostinis
Grønn salat med grilla paprika
Kremet potet salat med smak av dill, yoghurt og gressløk
Pasta salat med kylling, feta, oliven og tomatpesto
Modnet brie, sesongens kompott og karamelliserte nøtter

Foccacia
Aioli

Temperert:
Lettbakt og lettrøkt laks med dillemulsjon og rug
Italiensk skinke og oliven
Manchego serveres med sesongens kompott og karamelliserte nøtter
Syltet tapas grønnsaker
Kremet potet salat med smak av dill, yoghurt og oliven
Grønn salat med grilla paprika

Oliven
Aioli
Tomatpesto
Foccacia

Pris: 349,-

Allergener: Melk, hvete, bygg, sesam, sennep, selleri, egg, sulfitt hasselnøtt, valnøtt, mandel

Pris: 359,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, hasselnøtt, valnøtt, sulfitt, selleri

Pris: 459,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, hasselnøtt, valnøtt, sulfit, selleri

Vegetar Tapas

Varmt:
Grilla grønsaker med estragon og sitron
Helstekt blomkål, syrlig rødløk, grønne erter tilsmakt trøffel
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Bakte rødbeter, chevre og karamelliserte nøtter
Brokkoli, spisskumen og mandel
Grønn salat med syltet paprika
Byggryn, stangselleri, jalapeno og grønnpaprika
Sylta artiskokker og borettane løk
Røkt norsk ost og grillet paprika
Tomatsalat med fetaost, vårløk, basilikum

Oliven
Aioli
Foccacia
Tomat pesto
Humus

Pris: 349,-

Allergener: Melk, hvete, bygg, sesam, sennep, selleri, egg, sulfitt hasselnøtt, valnøtt, mandel

Tapas

Varmt:
Kyllingklubber BBQ style fra Stange
Marinerte tigerreker med krydret saus
Grilla grønnsaker etter sesong, tilsmakt estragon og sitron
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Utvalgt spekemat og crostinis
Grønn salat med grilla paprika
Kremet potet salat med smak av dill, yoghurt og gressløk
Pasta salat med kylling, feta, oliven og tomatpesto
Modnet brie, sesongens kompott og karamelliserte nøtter

Foccacia
Aioli

Pris: 359,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, hasselnøtt, valnøtt, sulfitt, selleri

Stor Tapas

Minimum 15 personer

Varmt:
Kyllingklubber BBQ style fra Stange
Marinerte tigerreker med krydret saus
Svineside med vår egen Korianske bbq glaze
Digge pølser med syrlig rødløk og timian
Hjemmelagde kjøttboller i tomatisert saus
Blåskjell tilbredt etter sesongens insprasjon
Ovnsbakte små poteter med brunet smør og urter

Temperert:
Lettbakt og lettrøkt laks med dillemulsjon og rug
Italiensk skinke og oliven
Manchego serveres med sesongens kompott og karamelliserte nøtter
Syltet tapas grønnsaker
Kremet potet salat med smak av dill, yoghurt og oliven
Grønn salat med grilla paprika

Oliven
Aioli
Tomatpesto
Foccacia

Pris: 459,-

Allergener: Hvete, rug, egg, melk, sesam, sennep, skalldyr, bløtdyr, fisk, soya, hasselnøtt, valnøtt, sulfit, selleri

Dessert til Tapas

Disse dessertene er spesielt laget for avslutning på et hyggelig måltid. Dessertene leveres ferdig anrettet i sylteglass.

Pasjonsfrukt curd

Pasjonsfrukt curd serveres med vår egne sitronsorbet, marengse krunsj, lakris,
hasselnøtt krokan og tørket bringebær

Pris: 89,-

Allergi: Melk, egg, hasselnøtt, mandel, hvete

 

Yoghurt & Vanilje Pannacotta

Yoghurt og vanilje pannacotta serveres med marinert ananas, sitron sorbet og tørket bringebær

Pris: 85,-

Allergi: melk