Tapas til konfirmasjon
Stor tapas til konfirmasjon
Koldtbord til konfirmasjon
Varmt:
Choritzo & grønt med estragon & sitron
Langtidsbressert svinesticks med koreansk bbq glaze
Morenepoteter fra Nøtterøy med brunet smør & urter
Varmt:
Svineside med vår egen soya & koriander glaze
Choritzo med bakt paprika & timian
Hjemmelagde kjøttboller i sugo de putanesca
Små urtepoteter med brunet smør
Lunt:
Karbonader & stekt løk
Små urtepoteter med brunet smør
Temperert:
Indrefilet av kylling, hjertesalat, småtomater & parmesan aioli
Langtidsmodnet coppa skinke fra Tind
Kremet potetsalat med yoghurt, dill & oliven
Kikertsalat med spisskål, koriander & feta
Modnet brie servert med vår egne kompott
Salte mandler
Vår nybakte focaccia
Marinerte oliven
Aioli
Temperert:
Lettbakt og lettrøkt ørret dill & fennikel
Langtidsmodnet Tronfjell spekeskinke fra Tynset
Italiensk salami & oliven
Manchego serveres med grillet paprika
Quinoa salat med hvite bønner, granateple & feta
Potetsalat med yoghurt, dill & oliven
Saltbakt selleri med smak av trøffel, parmesan krem, bacon & syltet løk
Vår nybakte focaccia
Aioli
Tomatpesto
Temperert:
Roastbiff & remulade
Indrefilet av kylling, hjertesalat, småtomater & parmesan aioli
Italiensk salami
Fylte egg med reker & majones på frisk salat
Urtestekt kalkunfilet
Lettbakt ørret filet med ferskost & fennikel
Røket laks & eggerøre
Kremet potetsalat med dill & oliven
Vår nybakte focaccia
Aioli & smør
Pris: 399,-
Allergener: Hvete, melk, egg, sennep, soya, selleri, sesam, mandel
Pris: 499,-
Allergener: Hvete, melk, egg, sennep, soya, selleri, sesam, mandel
Pris: 449,-
Allergener: Hvete, melk, fisk, egg, sennep, selleri, skalldyr
Tapas til konfirmasjon
Varmt:
Choritzo & grønt med estragon og sitron
Langtidsbressert svinesticks med koreansk bbq glaze
Morenepoteter fra Nøtterøy med brunet smør og urter
Temperert:
Indrefilet av kylling, hjertesalat, småtomater & parmesan aioli
Langtidsmodnet coppa skinke fra Tind
Kremet potetsalat med yoghurt, dill og oliven
Kikertsalat med rødkål, koriander & feta
Modnet brie, sesongens kompott
Salte mandler
Focaccia med rosmarin
Marinerte oliven
Aioli
Pris: 398,-
Allergener: Hvete, melk, egg, sennep, soya, selleri, sesam, mandel
Stor tapas til konfirmasjon
Varmt:
Svineside med vår egen soya og koriander glaze
Choritzo med bakt paprika & timian
Hjemmelagde kjøttboller i sugo de putanesca
Små urtepoteter med brunet smør
Temperert:
Lettbakt og lettrøkt ørret dill & fennikel
Langtidsmodnet Tronfjell spekeskinke fra Tynset
Italiensk salami & oliven
Manchego serveres med grillet paprika
Quinoa salat med hvite bønner, granateple & feta
Potetsalat med yoghurt, dill og oliven
Saltbakt selleri, parmesan krem, bacon, syltet løk & trøffel
Focaccia
Aioli
Tomatpesto
Pris: 498,-
Allergener: Hvete, melk, egg, sennep, soya, selleri, sesam, mandel
Koldtbord til konfirmasjon
Lune:
Karbonader & stekt løk
Små urtepoteter med brunet smør
Temperert:
Roastbiff & remulade
Indrefilet av kylling, hjertesalat, småtomater & parmesan aioli
Salami
Fylte egg med reker & majones på frisk salat
Urtestekt kalkunfilet
Lettbakt ørret filet med ferskost & fennikel
Røket laks
Eggerøre
Kremet potetsalat med dill & oliven
Focaccia
Aioli & smør
Pris: 439,-
Allergener:Hvete, melk, fisk, egg, sennep, selleri, skalldyr
Konfirmantens biffgryte
Klassisk biffgryte kokt på rødvin med langtidskokt høyrygg, sopp, løk, gulrot og selleri.
Serveres med grønn salat, dressing & små urtepoteter med brunet smør.
Pris: 289,-
Allergener: Selleri, melk, sennep, egg
Tilvalg:
Marinerte tigerreker i krydret saus med mango (skalldyr)
Pris: 59,-
***
Langtidsstekt roastbiff med salsa verde & parmesan (melk)
Pris: 49,-
***
Eggerøre, røkt laks & dill (egg, fisk)
Pris: 48,-
***
Hjemmelagde kjøttboller i sugo de putanesca (selleri, sennep)
Pris: 55,-
***
Frisk salat med dagens fine grønnsaker & senneps vinaigrette (selleri, sennep)
Pris: 35,-
Vår hjemmelagde Focaccia med rosmarin (Hvete (gluten))
Pris: 25,-
Ta kontakt, så skreddersyr vi et tilbud!